Bột ngũ cốc là một loại bột được làm từ nhiều loại ngũ cốc khác nhau, bao gồm lúa mì, lúa mạch, yến mạch, ngô và khoai mì. Bột ngũ cốc thường được sử dụng để làm bánh mì, bánh quy, bánh ngọt và các món ăn khác. Ngoài ra, bột ngũ cốc còn được sử dụng để làm thức ăn cho trẻ em và các người lớn có vấn đề về tiêu hóa. Vì vậy, nếu bạn muốn có một loại bột ngũ cốc lành mạnh và tươi ngon, bạn có thể tham khảo qua cách làm bột ngũ cốc tại nhà dưới đây.
Những lợi ích khi làm ngũ cốc tại nhà
Ngoài việc giúp bạn tiết kiệm chi phí, bột ngũ cốc tự làm còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:
- Giàu chất xơ: Bột ngũ cốc tự làm có chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và đầy hơi.
- Tốt cho tim mạch: Ngũ cốc là nguồn dinh dưỡng giàu chất béo không no và chất xơ, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Giúp giảm cân: Bột ngũ cốc tự làm ít calo và giàu chất xơ, giúp giảm cân và duy trì cân nặng ổn định.
- Giúp cải thiện thị lực: Ngũ cốc có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp cải thiện thị lực và bảo vệ mắt khỏi các bệnh liên quan.
- Tăng cường sức đề kháng: Bột ngũ cốc tự làm có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng.
- Giúp cân bằng đường huyết: Bột ngũ cốc tự làm có chỉ số glycemic thấp, giúp cân bằng đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Cách làm bột ngũ cốc tại nhà
Các bước để làm bột ngũ cốc tự làm tại nhà như sau:
Bước 1: Chọn các nguyên liệu
- 0.5kg lúa mạch
- 0.5kg yến mạch
- 0.5kg hạt điều
- 0.5kg hạt óc chó
- 0.5kg hạt hướng dương
- 0.5kg hạt lanh
Bạn có thể thay đổi tỷ lệ các loại ngũ cốc tùy theo sở thích của mình.
Bước 2: Rửa sạch các nguyên liệu: Rửa sạch các nguyên liệu và để ráo nước.
Bước 3: Sấy khô các nguyên liệu: Sấy khô các nguyên liệu bằng lò nướng ở nhiệt độ
Bước 4: Xay bột: Sau khi các nguyên liệu đã được sấy khô hoàn toàn, đưa chúng vào máy xay hoặc máy xay sinh tố và xay cho đến khi tạo thành bột mịn.
Bước 5: Sàng bột: Sàng bột qua một cái sàng nhỏ để loại bỏ các mảnh vụn hoặc hạt còn nguyên.
Bước 6: Đựng bột ngũ cốc: Đựng bột ngũ cốc vào hũ kín và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Bạn có thể sử dụng bột ngũ cốc để làm các món ăn như bánh, bánh quy, bánh mì, và nhiều món ăn khác.
Việc làm bột ngũ cốc tại nhà này không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Bạn có thể thay đổi tỷ lệ các loại ngũ cốc để tạo ra bột ngũ cốc phù hợp với sở thích của mình. Bột ngũ cốc tự làm có thể sử dụng để làm nhiều món ăn khác nhau, giúp bạn và gia đình thưởng thức các món ăn giàu dinh dưỡng và đậm đà hương vị.
Những lưu ý khi làm bột ngũ cốc tại nhà
Việc làm bột ngũ cốc tại nhà có thể đơn giản nhưng cũng đòi hỏi sự chú ý và cẩn thận. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi làm bột ngũ cốc tại nhà:
- Lựa chọn nguyên liệu tốt: Lựa chọn nguyên liệu tốt và chất lượng cao sẽ giúp sản phẩm bột ngũ cốc tự làm của bạn có chất lượng tốt hơn. Hãy chọn các loại ngũ cốc tươi mới và không có dấu hiệu hỏng.
- Sấy khô ngũ cốc đầy đủ: Đảm bảo rằng các loại ngũ cốc đã được sấy khô hoàn toàn để loại bỏ độ ẩm. Điều này sẽ giúp tránh tình trạng bột ngũ cốc bị mốc hoặc thiu sau khi đã làm xong.
- Sử dụng máy xay mịn: Để tạo ra bột ngũ cốc mịn nhất, hãy sử dụng máy xay hoặc máy xay sinh tố chất lượng tốt để xay ngũ cốc.
- Sàng bột qua sàng nhỏ: Bột ngũ cốc sau khi xay xong nên được sàng qua một cái sàng nhỏ để loại bỏ các mảnh vụn hoặc hạt còn nguyên. Điều này sẽ giúp sản phẩm cuối cùng có được độ mịn và đồng đều.
- Bảo quản đúng cách: Bột ngũ cốc tự làm nên được bảo quản trong hũ kín và nơi khô ráo, thoáng mát để tránh tình trạng bột bị ẩm hoặc bị mốc.
- Không sử dụng chất bảo quản: Nếu bạn muốn sản phẩm của mình là bột ngũ cốc tự nhiên và an toàn cho sức khỏe, hãy tránh sử dụng chất bảo quản hay phẩm màu nhân tạo.
- Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng: Trong trường hợp bạn muốn tìm hiểu về các thông tin dinh dưỡng và lượng dinh dưỡng trong các loại ngũ cốc, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để có được thông tin chính xác và đầy đủ.
Việc làm bột ngũ cốc tại nhà đòi hỏi sự tỉ mỉ cũng như canh chuẩn thời gian và độ khéo tay của người làm. Nếu bạn có ý định sản xuất với quy mô lớn thì cách này rất tốn thời gian và cần nhiều thiết bị. Tuy nhiên, bạn có thể lựa chọn các xưởng, công ty gia công ngũ cốc để tiết kiệm các công đoạn cũng như chi phí mà vẫn có thành phẩm tốt nhất.
QueenNuts chuyên gia công sản xuất bột ngũ cốc
Nếu bạn không có đủ thời gian hay kỹ năng để tự làm bột ngũ cốc tại nhà, bạn có thể tìm đến các công ty chuyên sản xuất và cung cấp bột ngũ cốc. QueenNuts là một trong số đó, được đánh giá là một trong những chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực này.
QueenNuts có những công nghệ sản xuất tiên tiến, sử dụng các loại nguyên liệu tốt nhất và đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao nhất. Bột ngũ cốc của QueenNuts không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn được bảo quản đúng cách và không sử dụng bất kỳ chất bảo quản hay phẩm màu nhân tạo nào.
Đặc biệt, QueenNuts cũng chú trọng đến khâu đóng gói sản phẩm. Bạn có thể tìm thấy các loại bột ngũ cốc của QueenNuts được đóng gói đầy đủ và tiện lợi, giúp bạn dễ dàng sử dụng và bảo quản trong thời gian dài.
Để tham khảo và nhận được tư vấn. Các bạn có thể liên hệ qua các phương thức sau:
- Hotline: 0923.775.775
- Website: queennuts.net
- Email: queennuts.net@gmail.com
- Địa chỉ: 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Tp.HCM
QueenNuts cam kết đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng cung cấp nguyên liệu làm bột ngũ cốc tại nhà cũng như sản xuất bột ngũ cốc sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ chuyên nghiệp.
Khu vực gia công – sản xuất tại Hồ Chí Minh: Gò Vấp, quận 12, quận Bình Thạnh, Bình Tân, Quận 11, Quận 10, Bình Chánh, Nhà Bè,…
Một số sản phẩm của QueenNuts: bôt ngũ cốc, bột rau củ, bột đậu hà lan, bột rau má, bột yến mạch,…
