9+ cách sử dụng hạt chia hiệu quả có thể bạn chưa biết

Cách sử dụng hạt chia như thế nào để tận dụng hết những giá trị mà chúng mang lại? Đó là thắc mắc chung của mọi người khi tìm hiểu về loại hạt này. Hãy cùng QueenNuts tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Tại sao bạn nên ăn hạt chia

Hạt chia được biết đến như một loại siêu thực phẩm mạnh mẽ thực sự. Danh sách lợi ích của những hạt nhỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng này chắc chắn là một danh sách dài. Hạt chia là một loại protein hoàn chỉnh với lượng sắt gấp ba lần so với rau bina, gấp đôi lượng kali so với chuối và là một nguồn chất xơ tuyệt vời giúp hỗ trợ tiêu hóa.

Để hiểu rõ về hạt chia cũng như tác dụng của hạt chia, bạn có thể xem thêm bài viết: Hạt chia: 11 tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Hạt chia có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau vì hương vị nhẹ nhàng và rất ngon. Thêm chúng vào món ngọt hoặc món mặn để giúp bạn có thêm năng lượng.

Và khi bạn muốn giảm cân, đây là một loại thực phẩm rất hữu ích. Vì chúng hấp thụ nước gấp 10 lần trọng lượng của chúng. Chúng rất hữu ích vì chúng không chỉ khiến bạn cảm thấy no nhanh hơn mà còn giảm cảm giác thèm ăn.

Đây là hai yếu tố quan trọng khi bạn đang tìm cách thúc đẩy sự trao đổi chất của mình trong hành trình giảm cân. Vì vậy hãy tham khảo 11 cách tuyệt vời để sử dụng chúng ngay bây giờ!

Những cách sử dụng hạt chia hiệu quả

Sinh tố nhiệt đới hạt chia

Hạt Chia làm cho sinh tố thêm đặc trong khi cung cấp thêm chất béo lành mạnh, protein và chất xơ.

Nguyên liệu:

• 1/2 quả chuối đông lạnh
• 1/2 cốc xoài đông lạnh
• 1 cốc nước cốt dừa hạnh nhân *
• 1-2 chén rau bina non
• 1 muỗng bột protein vani thực vật
• 1/2 muỗng canh hạt chia
• 1 muỗng cà phê dừa bào sợi không đường

Các bước làm:

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố công suất lớn và xay cho đến khi mịn.

Bước 2: Rắc một chút dừa nạo không đường lên trên và thưởng thức!

Mứt hạt chia dâu tây

Đây thực sự là loại mứt được nhiều người ưu chuộng! Phần tốt nhất? Mứt Chia không cần thêm chất làm đặc hoặc thêm đường. Nó siêu đơn giản, kết hợp với nhau một cách nhanh chóng và có hương vị thơm ngon

Nguyên liệu:

• 1 cốc dâu tây cắt nhỏ, đông lạnh hoặc tươi
• 1 muỗng canh hạt chia
• 1/2 thìa nước cốt chanh
• Si-rô cây phong hoặc mật ong (để nếm)

Các bước làm:

Bước 1: Cho dâu tây vào chảo đun trên lửa vừa và nấu cho đến khi dâu bắt đầu nát và hỗn hợp sủi bọt. Bạn có thể sử dụng mặt sau của thìa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền các quả mọng và tạo ra độ sệt mong muốn.

Bước 2: Cho hạt chia và nước cốt chanh vào khuấy đều. Sau đó, nêm nếm và thêm chất tạo ngọt nếu muốn. Nếu quả ngọt, bạn có thể không cần thêm bất kỳ chất tạo ngọt nào.

Bước 3: Tắt bếp và để nguội để hỗn hợp nguội và đặc lại, khoảng 5 đến 10 phút.

Bước 4: Bạn có thể dùng ngay hoặc để nguội hoàn toàn trước khi chuyển vào hộp đậy kín và cho mứt hạt chia vào tủ lạnh. Mứt sẽ giữ được đến 1 tuần.

Salad hạt chia

Bạn có thể rắc hạt chia lên bất kỳ món salad nào hoặc thêm hạt chia vào nước sốt salad của bạn để làm cho nó thêm đặc.

Nguyên liệu:

• 1/4 cốc nước cốt chanh
• 1/4 cốc dầu ô liu
• 2 thìa cà phê hạt chia
• 1/2 thìa cà phê muối và tiêu
• 1 nhánh tỏi băm
• 1 thìa cà phê si-rô
• 1 thìa cà phê dijon mù tạt và
• 1/2 thìa húng quế khô

Các bước làm:

Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu vào bát và trộn đều.

Bước 2: Sau đó đổ vào salad mà bạn đã chuẩn bị theo sở thích của mình. Trộn đều và thưởng thức

Hãy tự mình làm thử với nước sốt chanh hạt chia đơn giản này:

Sau đó đổ và trộn vào salad và thưởng thức

Yến mạch hạt chia

Hạt chia là một nguyên liệu chính trong công thức nấu yến mạch để qua đêm vì chúng làm cho chúng thêm đặc và thêm một chút kết cấu.

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối, cắt đôi
• 1 cốc yến mạch cán dẹt
• 1/2 cốc sữa hạnh nhân vani không đường
• 4 muỗng canh bột protein sôcôla
• ½ muỗng canh hạt chia
• 2 muỗng cà phê cacao
• Bơ hạnh nhân (tùy chọn)

Các bước làm:

Bước 1: Cắt một nửa quả chuối thành từng lát và nghiền nửa còn lại.

Bước 2: Cho chuối nghiền, yến mạch, sữa hạnh nhân, bột protein và hạt chia vào bát. Khuấy đều để kết hợp, cho đến khi tất cả bột protein đã hòa tan. Chia hỗn hợp yến mạch thành hai và bỏ vào hộp. Đậy kín bằng nắp và để trong tủ lạnh qua đêm.

Bước 3: Lấy một hộp ra khỏi tủ lạnh vào sáng hôm sau và khuấy hỗn hợp. Bạn sẽ nhận thấy rằng bột protein, yến mạch và hạt chia thấm rất nhiều chất lỏng, vì vậy bạn có thể muốn thêm một chút sữa hạnh nhân trước khi dùng.

Bước 4: Rải lên bề mặt chuối cắt lát, ca cao và bơ hạnh nhân (nếu dùng) và thưởng thức!

Yến mạch hạt chia sẽ giữ được đến 5 ngày trong tủ lạnh trong hộp kín.

Nước chanh hạt chia

Thêm hạt chia vào nước, nước chanh hoặc nước trái cây là một cách tuyệt vời để tăng cường năng lượng và giữ cho bạn cảm thấy no.

Nguyên liệu:

• 12 ounce nước lạnh
• 2 thìa canh nước cốt chanh
• 2-3 thìa cà phê hạt chia
• 2 thìa cà phê siro phong

Các bước làm:

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào ly.

Bước 2: Để khoảng 15 phút trong tủ lạnh để hạt chia có cơ hội hấp thụ một phần chất lỏng và lên gel.

Bước 3: Thưởng thức ngay lập tức hoặc để dành cho ngày khác. Có thể làm trước vì hỗn hợp để được ít nhất 2-3 ngày trong tủ lạnh.

Làm bánh pudding hạt chia

Một trong những cách phổ biến để sử dụng hạt chia. Tương tự như pudding bột sắn, pudding hạt chia có kết cấu đặc, sền sệt. Thường thì bánh pudding sẽ được làm ngọt, nhưng bạn chắc chắn cũng có thể làm cho nó không có đường. Nó có thể được làm trước và phục vụ cho bữa sáng, đồ ăn nhẹ hoặc món tráng miệng.

Nguyên liệu:

• 1 cốc sữa hạnh nhân vani không đường
• 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất
• 1.5 muỗng canh siro phong nguyên chất
• 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất
• 1/4 cốc hạt chia
• 1 quả chuối, thái thành từng lát mỏng
• 1/2 cốc dâu tây cắt nhỏ
• 1/2 chén quả việt quất
• 2 muỗng canh cacao
• 1/4 cốc dừa nạo không đường

Các bước làm:

Bước 1: Khuấy cùng sữa hạnh nhân, sữa chua, si-rô cây phong và vani. Đánh bông hạt chia. Đậy nắp và để tủ lạnh qua đêm. Nếu bạn đang gấp, bạn nên để ít nhất 3-4 giờ.

Bước 2: Lấy bánh pudding hạt chia ra khỏi tủ lạnh và khuấy để đảm bảo không có bất kỳ cục lớn nào và sau đó chia làm 2 phần. Lát lên bề mặt với chuối cắt lát, dâu tây, việt quất, dừa bào (nếu dùng) và cacao.

Bước 3: Nếu bạn không ăn hết trong 1 lần. Chỉ cần để phần toppings và pudding hạt chia trong các hộp kín khí riêng biệt trong tủ lạnh. Bánh pudding hạt chia có thể để được 4-5 ngày trong tủ lạnh. Nên bạn có thể làm một mẻ vào đầu tuần và ăn sáng hoặc ăn nhẹ trong nhiều ngày.

Sữa chua hạt chia

Rắc hạt chia lên sữa chua là một trong những cách đơn giản nhất để sử dụng chúng!

Nguyên liệu:

• 150gam sữa chua nguyên chất
• 1/4 cốc quả việt quất
• 1 muỗng canh dừa nạo sợi
• 1 muỗng canh hạt óc chó nướng, cắt nhỏ
• 1/2 thìa cà phê hạt chia
• 1/2 thìa si-rô cây phong nguyên chất

Các bước làm:

Bước 1: Nướng dừa bào. Đặt lên khay nướng trong lò nướng 170°C trong 8-10 phút hoặc cho đến khi dừa chín vàng. Để nguội trước khi cho vào sữa chua.

Bước 2: Cho sữa chua vào bát.

Bước 3: Rải lên trên bề mặt với quả việt quất, dừa, quả óc chó và hạt chia.

Bước 4: Rưới siro phong lên bát và thưởng thức.

Những ai không nên ăn hạt chia

Những người bị rối loạn tiêu hóa

Nếu bạn gặp vấn đề về tiêu hoá, bạn không nên ăn hoặc không nên ăn quá nhiều hạt chia trong một ngày. Vì hàm lượng chất xơ có trong hạt chia có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, đầy hơi. Bạn nên xin ý kiến bác sĩ trước nếu muốn ăn hạt chia.

Những người bị dị ứng với hạt

Nếu bạn có tiền sử dị ứng với các loại hạt, đặc biệt là các loại seeds như chia hoặc é. Thì tốt nhất bạn nên xin ý kiến bác sĩ của bạn trước.

Một số người có thể gặp phản ứng dị ứng sau khi ăn hạt chia, mặc dù điều này là không phổ biến. Các triệu chứng dị ứng thực phẩm có thể bao gồm nôn mửa, tiêu chảy và ngứa môi hoặc lưỡi.

Những người bị huyết áp thấp

Ngoài việc giảm lượng đường trong máu, hạt chia còn có thể làm giảm huyết áp. Trong một nghiên cứu, ăn hạt chia trong 12 tuần làm giảm huyết áp, đồng thời giảm lượng đường trong máu và các chỉ số viêm nhiễm. Điều này là do hạt chia rất giàu axit béo omega-3, được chứng minh là có tác dụng làm loãng máu và giảm huyết áp.

Nên ăn bao nhiêu hạt chia trong ngày?

Tùy thuộc vào giới tính và độ tuổi của bạn, bạn nên tiêu thụ 19 đến 38 gam chất xơ mỗi ngày. Khoảng 25 gram là lý tưởng cho phụ nữ. Hai thìa hạt chia chứa 11 gam chất xơ. Mức tiêu thụ được khuyến nghị của loại hạt này là khoảng 1,5 muỗng cà phê mỗi ngày.

Bạn có thể thêm hạt chia vào chế độ ăn của mình theo các công thức phía trên. Ngoài ra, bạn cũng nên bổ sung chất xơ từ các nguồn quan trọng khác như củ cải đường, cà chua và bông cải xanh. Như vậy sẽ đa dạng hơn chế độ ăn uống, cũng như hạn chế trường hợp bạn bị dị ứng với chia seeds.

Mua hạt chia ở đâu uy tín?

Nếu bạn đang không biết nên mua hạt chia ở đâu uy tín thì hãy liên hệ ngay QueenNuts nhé! QueenNuts là doanh nghiệp uy tín, chuyên cung cấp các loại hạt dinh dưỡng và trái cây sấy nhập khẩu chính ngạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Định hướng trở thành đơn vị cung cấp hạt dinh dưỡng hàng đầu cho người Việt. Hạt chia cung cấp bởi QueenNuts được nhập khẩu chính hãng từ Mỹ với đầy đủ tiêu chuẩn về chất lượng. Hãy thưởng thức hương vị thơm ngon tự nhiên của hạt chia nhé!.