Bột đậu lăng là một sản phẩm được làm từ đậu lăng, là nguồn dinh dưỡng giàu protein, chất xơ và nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Sản phẩm này được sản xuất bằng cách rang xay đậu lăng, sau đó được đóng gói và bán ra thị trường. Cần tìm kiếm địa chỉ rang xay bột đậu lăng uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Cùng QueenNuts tìm hiểu nhé!

Các loại đậu lăng

Đậu lăng là loại cây thuộc họ đậu, có nhiều loài và có thể chia thành các loại sau:

• Đậu lăng đen: Có màu đen hoặc tím đen, có vị ngọt, được sử dụng trong nhiều món ăn và thức uống, như nước đậu đen, bánh trung thu đậu đen, súp đậu đen,…
• Đậu lăng trắng: Có màu trắng hoặc kem, có vị ngọt, được sử dụng để làm các món ăn như bánh tét, bánh bao, bánh ít,…
• Đậu lăng xanh: Có màu xanh, được sử dụng để làm món chả giò, các món chiên giòn, nước ép đậu xanh, súp đậu xanh,…
• Đậu lăng đỏ: Có màu đỏ, được sử dụng để làm các món ăn như bánh trung thu, bánh bao, súp đậu,…
• Đậu lăng vàng: Có màu vàng, được sử dụng để làm các món ăn như bánh bao, bánh ít, súp đậu,…
• Đậu lăng đá: Có màu xám hoặc nâu đen, có hình dáng giống như viên đá, được sử dụng để làm nước ép, súp, hoặc dùng trong món ăn trộn salad,…

Để bảo quản các sản phẩm này lâu hơn người ta thường rang xay đậu lăng thành bột. Bột đậu lăng được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống của các quốc gia châu Á. Như các loại bánh, súp, thực phẩm chay hoặc sử dụng trong làm đẹp như đắp mặt nạ,…

Một số lợi ích của bột đậu lăng

Bột đậu lăng là một nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là trong ẩm thực Châu Á. Bột đậu lăng được làm từ đậu lăng khô xay nhỏ, qua quá trình xử lý nhiệt để loại bỏ enzyme chất xơ trong đậu lăng, sau đó được xay nhỏ và sàng lọc để tạo thành bột.

• Tốt cho tiêu hóa: Bột đậu lăng chứa nhiều chất xơ giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, giúp cải thiện sự trao đổi chất và giúp giảm cholesterol trong máu.
• Giảm cân: Bột đậu lăng có ít calo hơn so với các loại bột khác, do đó nó được coi là một thực phẩm tốt cho người muốn giảm cân.
• Tốt cho tim mạch: Bột đậu lăng có chứa chất xơ, giúp giảm cholesterol trong máu và tăng cường sức khỏe tim mạch.
• Tốt cho sức khỏe da: Bột đậu lăng chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa quan trọng giúp giảm quá trình lão hóa và giúp da tươi trẻ.
• Tốt cho sức khỏe phụ nữ: Bột đậu lăng chứa các chất sắt, kẽm và canxi, giúp bổ sung dinh dưỡng cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai và cho con bú.
• Thay thế bột mì: Bột đậu lăng có thể được sử dụng như một thay thế cho bột mì trong các món ăn, giúp cải thiện chất lượng của bữa ăn và giúp giảm lượng calo.

Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào khác, nên ăn bột đậu lăng trong độ hợp lý và kết hợp với một chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để đạt được sức khỏe tốt nhất.

Quy trình rang xay bột đậu lăng

Rang xay bột đậu lăng là một quy trình sản xuất đòi hỏi sự chú ý đến chi tiết và kỹ thuật để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Dưới đây là quy trình rang xay bột đậu lăng thông thường:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị là bột đậu lăng được lựa chọn kỹ càng, không có tạp chất và đảm bảo chất lượng. Bột đậu lăng được cho vào lò để tiến hành rang.

• Bước 2: Rang bột đậu lăng

Bột đậu lăng được rang ở nhiệt độ cao trong một thời gian nhất định. Thời gian rang phụ thuộc vào từng loại đậu lăng và cũng phụ thuộc vào loại lò sử dụng. Thông thường, quá trình rang bột đậu lăng kéo dài khoảng 30-60 phút.

• Bước 3: Xay bột đậu lăng

Sau khi đã rang đủ, bột đậu lăng được đem đi xay nhỏ để tạo thành bột đậu lăng rang xay. Xay bột đậu lăng phải được thực hiện cẩn thận và kỹ lưỡng để tạo ra sản phẩm đạt chất lượng cao nhất.

• 

  Bước 4: Sàng lọc bột đậu lăng

Sau khi xay xong, bột đậu lăng cần được sàng lọc để loại bỏ những hạt lớn, tạp chất, đảm bảo bột đậu lăng mịn và đồng đều.

• Bước 5: Đóng gói

Sau khi đã qua các bước trên, bột đậu lăng được đóng gói thành các túi nhỏ hoặc thành bao lớn để đưa ra thị trường.

Quy trình này có thể thay đổi tùy thuộc vào từng nhà sản xuất và loại bột đậu lăng. Quan trọng là đảm bảo sự chất lượng và an toàn thực phẩm của sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

Địa chỉ rang xay bột đậu lăng uy tín 

Giới thiệu về QueenNuts

Có nhiều đơn vị sản xuất rang xay bột đậu lăng trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên để đảm bảo chất lượng và uy tín trong sản phẩm. Các bạn nên lựa chọn những cơ sở uy tín.

QueenNuts là một trong những đơn vị hàng đầu hiện nay tại Hồ Chí Minh. Chuyên nhận rang xay các loại bột ngũ cốc như rang xay bột đậu lăng, bột đậu đỏ, bột lúa mì, đậu đen, bột đậu xanh, yến mạch,… Đồng thời còn cung cấp và gia công các sản phẩm hạt dinh dưỡng nhập khẩu có đầy đủ giấy tờ nhập khẩu. 

Để tham khảo và nhận được tư vấn. Các bạn có thể liên hệ qua các phương thức sau: 

• Hotline: 0923.775.775
• Trang web: queennuts.net
• Email: queennuts.net@gmail.com
• Địa chỉ: 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Tp.HCM

QueenNuts cam kết về chất lượng sản phẩm và giá cả ổn nhất thị trường.

Khu vực gia công