Sữa từ hạt dinh dưỡng đang trở thành một xu hướng phổ biến trong cộng đồng sức khỏe và ẩm thực hiện nay. Người ta dần nhận ra giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của sữa hạt dinh dưỡng, cũng như ưu điểm của việc tự làm sữa từ hạt tại nhà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm sữa từ hạt dinh dưỡng một cách tự nhiên và cung cấp thông tin về lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Cách làm sữa từ hạt dinh dưỡng
Cách làm sữa hạt khá đơn giản. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể:
Bước 1: Chọn loại hạt dinh dưỡng và ngâm hạt
- Chọn loại hạt dinh dưỡng mà bạn muốn sử dụng, như hạt hướng dương, hạt lanh, hạt hạnh nhân, hạt chia, hạt bí đỏ, hoặc hạt điều.
- Rửa sạch hạt và ngâm chúng trong nước trong khoảng 6-8 giờ hoặc qua đêm. Quá trình ngâm giúp làm mềm hạt và làm cho sữa hạt dễ dàng hơn.
Bước 2: Rửa và xử lý hạt
- Sau khi ngâm, rửa hạt kĩ dưới nước sạch để loại bỏ bất kỳ cặn bã nào.
- Nếu cần thiết, lột vỏ hạt hoặc loại bỏ phần không mong muốn khác (ví dụ: màng bọc hạt lanh).
- Tùy theo sở thích, bạn có thể tẩm hạt với muối hoặc gia vị khác để làm tăng hương vị của sữa hạt.
Bước 3: Xay hạt thành sữa
- Đặt hạt đã xử lý và nước tươi vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
- Xay hạt và nước thành một hỗn hợp mịn và đồng nhất.
- Nếu sữa hạt quá đặc, bạn có thể thêm nước dần để điều chỉnh độ đậm đặc.
Bước 4: Lọc sữa hạt
- Để loại bỏ cục hạt và tạp chất nhỏ, hãy lọc sữa hạt qua một lớp vải sạch hoặc túi lọc.
- Dùng tay hoặc dụng cụ để vắt nhẹ túi lọc để lấy sữa từ hạt còn lại.
Bước 5: Bảo quản và sử dụng
- Sau khi làm sữa từ hạt, hãy đổ sữa vào một chai hoặc lọ sạch có nắp kín.
- Bảo quản sữa hạt trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3-4 ngày.
- Trước khi sử dụng, hãy lắc đều chai để sữa hạt trở nên đồng nhất.
Lưu ý: Khi làm sữa từ hạt dinh dưỡng, hãy đảm bảo rửa sạch hạt và dụng cụ để tránh ô nhiễm và đảm bảo an toàn thực phẩm. Ngoài ra, nếu bạn có bất kỳ dấu hiệu của hạt bị hỏng hoặc mốc, hãy loại bỏ chúng và không sử dụng.
Lợi ích sức khỏe của sữa hạt dinh dưỡng
Sữa hạt dinh dưỡng không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích chính của sữa hạt dinh dưỡng:
- Cung cấp dinh dưỡng: Sữa hạt dinh dưỡng là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tự nhiên như protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Các hạt như hạt hướng dương, hạt chia và hạt hạnh nhân chứa các dưỡng chất quan trọng như axit béo omega-3, vitamin E, canxi và sắt.
- Hỗ trợ tim mạch: Sữa hạt dinh dưỡng có chứa axit béo không bão hòa, một loại chất béo lành mạnh cho tim mạch. Axit béo không bão hòa giúp giảm cholesterol xấu trong máu và tăng cường cholesterol tốt, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như bệnh đau thắt ngực và đột quỵ.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Sữa hạt dinh dưỡng có hàm lượng chất xơ cao, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và duy trì sự ổn định của đường huyết. Chất xơ cũng giúp giảm cảm giác đói và hỗ trợ quá trình giảm cân.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Sữa hạt dinh dưỡng chứa các chất chống oxi hóa như vitamin E và chất chống vi khuẩn tự nhiên, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ viêm nhiễm.
- Hỗ trợ sức khỏe xương và răng: Một số loại hạt như hạt hướng dương và hạt hạnh nhân chứa canxi và magiê, hai khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương và răng. Sữa hạt dinh dưỡng có thể giúp cung cấp những chất này cho cơ thể.
- Lựa chọn thay thế sữa động vật: Sữa hạt dinh dưỡng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay, người không tiêu thụ sữa động vật hoặc người bị dị ứng sữa. Nó cung cấp một nguồn cung cấp thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể thay thế sữa động vật trong khẩu phần ăn hàng ngày.
- Phù hợp với nhiều chế độ ăn: Sữa hạt dinh dưỡng phù hợp với nhiều chế độ ăn khác nhau như ăn chay, ăn kiêng, cảm giác đói và hợp với các nhu cầu ăn uống đa dạng. Bạn có thể tùy chỉnh nước ngâm hạt và gia vị để đạt được hương vị và độ đậm đặc mong muốn.
Việc sử dụng sữa hạt dinh dưỡng có thể là một cách dễ dàng và ngon miệng để tăng cường sức khỏe và thưởng thức các giá trị dinh dưỡng từ hạt.
Liên hệ QueenNuts mua hạt dinh dưỡng
Để được tư vấn và sử dụng các dịch vụ của QueenNuts quý khách vui lòng liên hệ qua các phương thức sau:
- Hotline: 0923.775.775
- Website: queennuts.net
- Email: queennuts.net@gmail.com
- Địa chỉ: 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Tp.HCM
Việc làm sữa từ hạt dinh dưỡng là một cách tự nhiên và ngon miệng để thưởng thức các giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe mà hạt mang lại. Bằng cách làm sữa hạt tại nhà, bạn có thể kiểm soát chất lượng và tùy chỉnh theo sở thích cá nhân. Hãy thử và khám phá những hương vị độc đáo của sữa từ hạt dinh dưỡng và tận hưởng lợi ích của nó cho sức khỏe của bạn.